Um branco a evocar aromas e sabores antigos, que pretende reverenciar a vinha de onde vieram as uvas e homenagear os familiares que a plantaram, há mais de cem anos.

Trata-se de um blend de Síria, Folgazão, Gouveio, Trincadeira Malvasia Fina, Malvasia Rei, Rabigato e Carrega Branco de uma única parcela de vinha, chamada “Coitadinha”. Começa por uma ermentação em cuba de inox com leveduras espontâneas, sem controlo de temperatura e com uma dose mínima de sulfuroso. Clarificação natural, estágio em cuba de inox e filtração ligeira antes do engarrafamento.

· Arribe Ouro – Vinduero-Vindouro 2021 Palmarés em Feminino
· Arribe Prata – Vinduero-Vindouro 2021 Palmarés Geral
· Prémio Escolha da Imprensa – Concurso 2021 Grandes Escolhas
· 17,5 Pontos – Paixão Pelo Vinho
· 17 Pontos – Revista de Vinhos
· 16,5 Pontos – Grandes Escolhas

Vinho que sabe mais do que cheira, com ténues notas aromáticas rústicas e sabor intenso onde sobressaem a acidez marcante, o corpo médio e a textura sedosa.

10 ºC

Mostra o que vale à mesa da refeição, especialmente com pratos ricos de bacalhau, peixes no forno, estufados de coelho ou aves e queijos de massa mole ou de meiacura. Valerá a pena experimentá-lo com frutos secos levemente torrados e uma boa música clássica.