Vineadouro Rabigato

Um branco de uma casta histórica do Douro, com grandes tradições no Douro Superior, onde é muito frequente nas vinhas antigas e dá origem a vinhos de grande personalidade.

Exclusivamente Rabigato,a fermentação foi feita em cuba de inox à temperatura de 20ºC, recorrendo a um pé de cuba, preparado cinco dias antes. Clarificação natural, estágio em cuba de inox, dose reduzida de sulfuroso e filtração ligeira antes do engarrafamento.

Distinções

· Arribe Prata – Vinduero-Vindouro 2021 Palmarés Geral
· Prémio Escolha do Mercado – Concurso 2021 Grandes Escolhas
· Boa Compra – Revista de Vinhos Junho 2021
· 16,5 Pontos – Grandes Escolhas
· 16,5 Pontos – Revista de Vinhos
· 16,5 Pontos – Paixão Pelo Vinho

vineadouro-rabigato-2019-vertical

Notas de Prova

Vinho que sabe mais do que cheira, embora tenha um aroma intenso característico da casta. Na boca sobressai o sabor intenso, graças à acidez viva, corpo médio e flavor aromático.

Temperatura de Serviço

Entre 8 ºC e 10 ºC.

Acompanhamentos

Excelente como aperitivo, embora brilhe ainda mais à mesa da refeição, especialmente com pratos de peixe no forno ou no tacho, como cataplana ou os insuperáveis arrozes. Perfeito para queijos de pasta mole ou meia-cura.