Sustentabilidade

Na Quinta da Vineadouro cuidamos do presente com foco no futuro, através da adoção de pequenos gestos que contribuem para um amanhã mais sustentável.

Práticas ambientais:
• Biodiversidade: respeito pela biodiversidade e preservação do genius locci; horta biológica para autoconsumo; preservação de habitats naturais e fauna.
• Gestão de água: consumo de água eficiente e redução do caudal das torneiras; sistema de aproveitamento das águas pluviais e residuais.
• Gestão de energia: consumo de energia (leds e eletrodomésticos classe A+++; sistema integrado de climatização (geotermia) e solar térmico; sistema fotovoltaico para autoconsumo; transporte amigo do ambiente e uso de viaturas elétricas e posto de carregamento de baterias elétricas.
• Gestão dos resíduos: central de compostagem para transformar os resíduos orgânicos e produção de fertilizante; ecoponto e recolha de embalagens; paper free (fatura eletrónica e enviada por email).

Práticas sociais e envolvimento da comunidade:
• Contribuir para o emprego na região e evitar desertificação,
• Retomar rituais e tradições,
• Preservar e divulgar a história e a cultura locais,
• Solidariedade social (apoiar IPSS locais),
• Contribuir para o “slow tourism”.

Práticas económicas e desenvolvimento da região:
• Trabalhar com produtores locais,
• Criação de programas turísticos na envolvente da quinta,
• Desenvolver o artesanato local e a gastronomia típica da região.